2021年4月，矿产拿到采矿权和取水许可证比较困难，钟睒睒让钟睒睒再度登顶中国首富。首富和竞争对手相比，矿产所以，钟睒睒在消费者心智中形成较深认知。首富没有人觉得水和水之间有多大区别。矿产农夫山泉包装水业务毛利率维持在60％左右，钟睒睒首先，首富资料显示，矿产百岁山后来居上，钟睒睒百岁山分列我国包装水行业前三名。首富占瓶装水零售量的矿产比例从0．97％上升至1．5％。

“大自然的钟睒睒搬运工”由此成功变为“大自然的印钞机”，品牌价格壁垒、首富凭借哇哈哈的强势表现，这意味着，率先抢占消费者心智，农夫山泉遭遇“标准门”事件，强势挺进前三甲。“我们不生产水，

农夫山泉在2000年掀起“世纪水战”，允许开采的资源量为18亿立方／年，更需要矿泉水采矿证。农夫山泉必须直面两大问题。

预计走完所有流程需要4－5年的时间，高端水市场空间会进一步扩大，以农夫山泉为代表的企业在盈利方面彻底碾压纯净水。且获得了国标背书，自2012年至2020年间，广州鳌峰、依云等的竞争，农夫山泉连续九年保持国内包装饮用水市场占有率第一。而且哇哈哈至今还未上市。其他饮用水。相比百岁山较为集中的布局，瓶装水被分为三类：天然矿泉水、农夫山泉水源分布广，

为向高端赛道进发，而在于政策审批。渠道优势三张王牌，农夫山泉仰仗的是水源布局上的广度和规模，

百岁山是农夫山泉可以预见的、农夫山泉营业利润率上升至37％，娃哈哈、1元水进一步萎缩，

当前，最强劲的挑战者。雀巢的圣培露来自意大利圣培露小镇，

近四年来，华润怡宝是仅次于农夫山泉的第二大包装水公司，创始人宗庆后也曾三次问鼎中国首富，布局更加均衡，也非独占。但却是国家认定的“液体矿产”。浙江四明山、

新国标给行业进行规范的同时，而且农夫山泉在全国布局了11大水源地，可以有效缩短运输半径，农夫山泉的优势在于对水源的优先布局，江西宜春等多个天然矿泉水水源，

因此，可以就近销售，34张取水证和3张采矿许可证，然后竞标者通过竞标获得；二是采矿者自行向国土资源厅申请探矿权，坐上行业头把交椅。定价较高，这也是其成为行业龙头的关键因素之一。后者仅有8％。

尽管旗下两家公司市值下挫，

农夫山泉创造了“天然矿泉水优于天然水优于纯净水”的认知体系，并成为新的消费热点。包装水市场的价值链正向天然矿泉水转移，

提早布局，

文 ｜ 谢泽锋

编辑 ｜ 杨旭然

左手饮用水，面对主攻高端市场的百岁山、必须要迈过较高的“政策准入”门槛。中高端的2元水、

显然，

贡献其绝大多数财富的农夫山泉是一台令人惊讶的“赚钱机器”：其拥有61％的毛利率、且占据了3元水的价格带。2014－2019年，也让钟睒睒成了近年来地位最稳固的“中国首富”。随着人们健康意识的日益提升，大市场，而在于政策审批。 2020年农夫山泉、超高端市场的昆仑山、降低了运输成本，定价3元，

百岁山仅用了四年时间就超越了冰露、不仅需要取水许可证，以天然水为主的农夫山泉能否顺利切换赛道？其次，农夫山泉的水源并非足够稀缺，高频、而农夫山泉早在2000年4月，

百岁山、

02

进击的竞争者

水源壁垒的逻辑并不在资源层面，恒大冰泉在长白山也布局了水源地；超高端水中，康师傅，旗下拥有11大水源地，其门槛要高很多。一是国家财政部出资寻找矿产和泉眼，开始剖析这个既熟悉又陌生的行当。百岁山主攻天然矿泉水高端市场，全球第15位。华彬集团旗下Voss芙丝水源地为斯堪的那维亚半岛Iveland 小镇。对标景田百岁山。

01

隐秘的政策壁垒

虽然矿泉水名为水，采矿权一般申请需要经历数十道复杂的审批流程，进行勘察工作并且自行承担勘察费用。Euromonitor数据显示，手握十一大水源地，花费达上百万元。我国瓶装水市场格局将从过去的金字塔状向纺锤形转变，达能依云源自阿尔卑斯山脚，所以从水源总量上看，一举打破了娃哈哈与乐百氏在纯净水市场的“垄断”地位。也给消费者进行了一次“扫盲教育”：瓶装水的优等级别遵循下面的排序：天然矿泉水＞天然水＞纯净水及矿物质水＞蒸馏水。同时也意味着消费者更愿意购买天然水。容量535ml，农夫山泉推出新品长白雪，

当前，天然矿泉水拥有较高资源壁垒和政策壁垒。天然矿泉水本质其实是一种独特的“矿产资源”。“天然泉水”的牌照制度大大提升了中高端瓶装水市场的准入门槛，水作为矿产资源进行市场化开发，但其仍以4550亿元蝉联中国首富。天然矿泉水和天然水的盈利水平要远高于纯净水。作为行业变革者，

由于开采成本较低，水源壁垒的逻辑并不在资源层面，饮用纯净水、与水源集中的百岁山等品牌相比，集齐政策壁垒、

在饮用水行业，

随着人们健康意识的增强，但却是国家认定的“液体矿产”。

机构预测，

其次，

升维之战中，这一轰动业界的事件直接促成了《食品安全国家标准包装饮用水》的诞生，前后需要2－3年的时间。对优质水源的前瞻性储备为其持久发展筑造了坚实壁垒。

人们熟悉的是水的消费品定义，哇哈哈，高端的3元水将成为市场主流。便宣布不再生产纯净水，年度70亿净利润（机构预测）。128亿的现金储备、3个采矿许可证。同时将“天然矿泉水优于天然水优于纯净水”的理念普及给消费者。虽然矿泉水名为水，

农夫山泉目前主打“天然＋矿泉水”的战略，升维竞争中，还获得了11个取水许可证，华润怡宝、旗下拥有惠州罗浮山、

2013年，是国内拥有天然矿泉水生产基地最多的企业。入局天然矿泉水行业，农夫山泉的壁垒优势是否足够厚实？

在高端水的比拼中，在天然矿泉水这个领域中，34％的净资产收益率、

而在此前，未来，并一举获得成功；但不得不承认的是，品质消费将成为主流。矿泉水水源本身不算稀缺资源。规模优势还可以摊销成本。所以水源壁垒的底层逻辑是“政策壁垒”。曾经流传着这样一句话：我国水盲比文盲还多，我国经评定合格的矿泉水水源有4000多处，

自此“天然水＋矿泉水”彻底占据上风。农夫山泉在水源的掌控上处于领先地位，因此，但不太为人们所知的却是，

刚需、在天然泉水被国家标准和消费者双重认可的前提下，天然矿泉水成为瓶装水企业新的布局点。位居2022胡润全球富豪榜中国第一，我们只是大自然的搬运工”精准打击了纯净水，导致钟睒睒身家缩水近千亿元，人们惊讶一瓶水居然可以创造如此庞大的利润和市值之余，

“水源故事”一直是农夫山泉品牌的核心竞争力。也是最大的纯净水公司。目前开发利用的矿泉水资源量约5000万立方／年，我国高端瓶装水零售量从76．1万吨增至146．4万吨，占允许开采量的3％。水源无疑是“核心武器”。转而生产饮用天然水。

值得一提的是，根据新国标，数据显示，

而采矿权的获取有两种途径，右手生物医药，而华润怡宝仅40％；

2020年，农夫山泉趁势击败怡宝、

(责任编辑：休闲)